Наша история
Привет.
Мы — Максим и Никита. С 2012 года делаем сидр в Подмосковье. Сидр — это целая культура, это офигенный натуральный напиток из свежевыжатого яблочного сока. Короче, мы думаем вы и сами в курсе.
Натуральный сидр производится из только что собранных яблок, сезонами, как вино. Так что всю нашу историю можно разбить на сезоны и партии:
- 2012 - много сахара, всё нахрен взорвалось
- 2013 - концентраты, неправильные дрожжи, результат нас не устроил
- 2014 - определились со стилем и рецептом но… всё выпили сами
- 2015 - учимся на ошибках: сильно увеличили объём. Мы стали делиться сидром с большим кругом друзей, возить свой сидр на вечеринки и показывать незнакомым людям
- 2016 - открытие производства — сидрерии†. Встречайте!
Чтобы ничего не упустить, советуем вам подписаться на нас в Facebook, Vk, Instagram. Также мы будем рады вашим оценкам в Untappd. Ваше мнение - нам очень важно.
† Сидрерией (Sidrería) испанцы называют не только место, где пьют сидр, но и место, где его производят.